Сборник зарисовок по Шерлок (BBC)

Себастьян опирается на столешницу, рассматривая в телефоне рецепт имбирного печенья. Он не умел их готовить, но очень хотелось порадовать Джеймса, которому такая сладость пришлась по душе уже давно. Парень перечитывает его раз за разом, не сразу понимая, что всё же нужно делать. Снайпер оставил эти попытки и глянул ингредиенты. Проверил, все ли есть. Оказалось, не все. Как минимум, не хватало имбирного порошка и разрыхлителя. — Надо съездить в магазин, — рассматривает рецепт Моран. Он выдыхает и отправляется в зал, где разлёгся Джеймс с ноутбуком. Тот работает в окружении детей, которые наглым образом спят, а Мориарти лишь и рад, периодически их обнимая и поглаживая. Коты — хорошее расслабление. — Джим, — зовёт его наёмник с темноты, ведь не включил свет в коридоре. — М? — слышится в ответ. — Я в магазин поеду, тебе что-то купить? — Ничего. — Хорошо, — Бастиан знает, что тот точно закатит истерику, если он не купит что-то шоколадное. Он уходит в спальню, переодевается во что-то более приличное, чем заношенная футболка и такие же шорты. Парень выходит в прихожую, накидывает куртку и шарф завязывает. Выходит из квартиры, спускается по лестнице и садиться в машину. Полчаса хватило, чтобы он купил всё необходимое по рецепту. А также взял десяток киндеров для Джима. Дома он сначала поставил продукты, а после отнёс сладость Мориарти. — А я уж хотел тебе истерику закатить, — говорит криминальный гений, довольный распаковывая одно яйцо и раскрывая, а после закидывая половинку в рот. — Довольный? — Себастьян рассматривает его личико. — Очень, — Джеймс закинул вторую половинку, возвращаясь к работе. Моран позволяет себе слабость, целует его в макушку. Мориарти недовольно фыркает, но ничего не говорит. Так уж и быть, наёмник ведь принёс шоколада. В другой день бы он давно запер бы парня в ванной, пока сам довольный работал. Бастиан слегка улыбается и уходит. Он раскладывает продукты и начинает читать инструкцию по приготовлению. В глубокую миску помещаем сливочное масло. Добавляем тростниковый сахар. Рекомендовано использовать именно тростниковый, потому что это положительным образом скажется на цвете имбирного печенья. Добавляем молоко и жидкий мёд. Ставим миску на водяную баню и перемешиваем её содержимое венчиком до тех пор, пока масло с сахаром не растает и смесь не станет однородной. Парень делает всё по ней, не отклоняется. Добавляет всё, что сказано и перемешивает. Глубокую миску, правда, удаётся найти не сразу, ведь та находится далеко. Просеиваем муку. В неё добавляем разрыхлитель, молотый имбирь (количество имбиря можно уменьшить, ориентируйтесь на свой вкус), молотую корицу и соль. Перемешиваем. Добавляем яйцо. Естественно пробует имбирь, чтобы понять, сколько всё же добавлять. Решает, что той порции, которая указана в рецепте, вполне достаточно и добавляет её. Также включает духовку, чтобы она разогрелась, пока Моран готовит. Начинаем перемешивать тесто вилкой. Добавляем жидкие ингредиенты с водяной бани. Продолжаем перемешивать вилкой. Когда консистенция теста позволит, замешиваем его руками на доске. Себастьян рассматривает тесто. Оно стало более похожим на те пряники, которые обычно продаются. Благо, не накосячил и сделал всё верно. Он отщипывает кусочек и кладёт в рот на пробу. Даже сырое изделие оказывается на удивление вкусным. Шум на кухне, естественно, привлекает внимание Джеймса. Парень поднимается и заглядывает в комнату. Не хочет спугнуть такого сосредоточенного Морана. Ведь тот выглядит забавным и красивым. Его футболка запачкана в небольшом количестве муки сверху, а также фартук, который парень надел, был мокроват. Мориарти тихонько хихикает и удаляется обратно работать. Коты недовольно урчат, ведь хозяин уходил. Но место, где он лежал, стало лишь теплее. Стало в разы комфортнее. Себастьян слышал эти «тихие» перебежки, он мягко улыбается и возвращается к готовке. Приступаем к формированию печенья. Припыляем рабочую поверхность мукой и раскатываем тесто в пласт толщиной около пять мм. Вырезаем из раскатанного теста печенье с помощью разнообразных формочек. Наёмник выбирает формы котов, которые выбрал в том же магазине. Они ему пришлись по душе. Выкладываем печенье на противень, застеленный бумагой для выпечки, таким образом, чтобы фигурки не касались друг друга. Отправляем медовое печенье в разогретую до сто восемьдесят градусов духовку на десять-пятнадцать минут. Он смотрит на рецепт, выполняет то, что пишут. А после приступает к крему, как и положено. Яичный белок с сахарной пудрой и лимонным соком взбиваем миксером, пока не получим массу, похожую по консистенции на густую сметану. Даём белковой глазури постоять десять минут. Делает всё правильно, смотрит за глазурью, а сам параллельно подбирает пищевые красители, которые также купил. Парень собрался раскрасить всё в цвета их довольных деток. Удивительно, что пару пряников были сделаны в форме змейки, чтобы не обделять Акагуро. Заканчивает с кремом, красит его и раскладывает по небольшим пакетикам. Он достаёт печенья и позволяет им остыть. На всю квартиру приятно пахло выпечкой, что очень привлекло Мориарти, но ему не хотелось идти раньше времени. Бастиан заканчивает украшения за пятнадцать минут, выдыхая и рассматривая свой шедевр на тарелке. Это выглядит прелестно и очень даже съедобно. Он сделал одну маленькую на пробу, поэтому съедает сладость. Та вышла просто превосходной. Ставит чайник и заваривает обоим кофе. Наёмник приходит в зал с двумя кружками напитка и тарелкой красивых пряников на подносе. — Красиво, — Джим убирает ноутбук и садиться на диване, а коты позволяют Себастьяну сесть рядом с ним. Поднос оказывается на столе рядом. — Я старался. — Я знаю, — Мориарти берёт пульт и включает какой-то фильм, который они хотели посмотреть раньше. После берёт кружку и один пряник, откусывая. — Ну как? — неуверенно спрашивает Моран, ведь не знает, понравилась ли мужу такая самодельная выпечка. — Лучше, чем в пекарнях, — Джеймс улыбается и довольный ест вкусность дальше. И все довольны. Коты, правда, сладостей не получили. Но получили морю объятий и приятный вечер в компании своих родителей. Моран будет ещё долгое время готовить такие имбирные пряники, однако с разными начинками и украшениями.