Гурман из другого мира

Рис, из которого Бу Фан собирался приготовить тесто — это, конечно, духовный рис, приготовленный Системой. Его зерна совершенно круглые и сияющие, как жемчужины, и наполнены богатой одухотворенной ци. Зачерпнув ложку духовного риса, повар засыпал его в каменную мельницу, добавил ложку очищенного арахиса и немного воды. Бу Фан начал мягко крутить мельницу. Она была довольно примитивная, с гладкой поверхностью. Немного покрутив, повар получил рисовое тесто, которое вылилось в глубокую селадоновую чашу под жерновом. Бу Фан собрал получившуюся тесто, помыл мельницу, и подготовил сковородку. Налив в нее масло, он зажег огонь и подождал, когда масло нагреется. Лопатка, которая использовалась для приготовления устричных пирожков была особой формы. Она не полукруглая, как обычные лопатки, а довольно плоская. Сначала Бу Фан выложил слой сияющего рисового теста, затем положил измельченный редис и лук. На эти два слоя он положил нарубленное мясо, а сверху морских устриц. Еще одним слоем теста Бу Фан обернул все ингредиенты, формируя полусферу. Масло в сковороде достаточно нагрелось, и теперь можно было положить пирожок на лопатке. Светло-желтое масло вскипело вокруг теста, разбрызгивая раскаленные капли. Во время жарки пирожки нельзя поворачивать, или совершать какие-то иные действия, поэтому очень важно контролировать время приготовления. Если слишком передержать или недожарить, это повлияет на вкус. Когда рисовое тесто снаружи полностью приобрело золотисто-желтый цвет, Бу Фан вытащил устричный пирожок из сковородки и переложил его на подготовленную заранее железную решетку, чтобы с него стекало масло. Когда масло стекло, полукруглый устричный пирожок был готов. Золотистое тесто скрывало под собой все ингредиенты и, поскольку оно не очень толстое, можно было увидеть очертания устриц. А аромат жареных устриц, исходящий из завернутого пирожка, был исключительно уникальным. Арахис добавляют в рисовую муку для более сильного запаха, поэтому устричный пирожок, обжаренный в масле, имеет такой насыщенный аромат. Горячее мясо и лук благоухают, запах редьки дополняет их, и самое главное — это аромат устриц, с легким оттенком моря, от которого невозможно оторваться. При взгляде на этот пирожок у Бу Фана потекли слюнки и, пользуясь тем, что второй еще жарился, он подхватил горячий пирожок. Ему не терпелось его попробовать. М-м-м… Во рту появился масляный вкус и густой аромат; нежный сок белой редьки пролился в горло, окутывая рот; благоухание будто пронзило его мозг, все поры на теле раскрылись. Хрустящий, ароматный, вкусный! Только эти три слова могли описать устричный пирожок. После первого укуса невозможно было удержаться, и не откусить второй раз, это однозначно. Бу Фан съел мясо, и аромат брызнул горячей энергией прямо в его душу. На третьем укусе Бу Фан доел сытную морскую устрицу. Из-за того, что она была обернута тестом, и к тому же не жарилась в масле, она сохранила свежесть морепродуктов; в сочетании с редькой и мясом это было так вкусно, что можно было проглотить собственный язык. Вкус этого устричного пирожка… хорош сверх всякой меры! Бу Фан подавил желание съесть все пирожки и вынул из сковородки еще один, чтобы слить масло. Три пирожка уже были обжарены, и можно заканчивать. Их нужно было сразу вынимать, как только они пожарятся, иначе сок редьки, влага, и жар сделают тесто слишком мягким, что повлияет на вкус. После того, как он съел три устричных пирожка, Бу Фан все еще не мог насытиться. Он до сих пор ощущал во рту вкус пирожков, и едва мог остановиться. Наконец наведя порядок на кухне, он вернулся в комнату, чтобы лечь спать. *** На следующий день была хорошая погода, ярко светило солнце. Бу Фан немного проспал, поэтому встал позже обычного. Впрочем, его это не беспокоило. Приведя себя в порядок, он открыл дверь ресторана и увидел, что на улице собралась очередь. Жирная армия толстяка Цзиня ждала уже долгое время. — Айя, хозяин Бу, вы сегодня припозднились, — пожаловался старик Цзинь, но его лицо все равно выглядело счастливым. — Я уже привык обедать в ресторане хозяина Бу, и так счастлив, что могу есть ваши блюда каждый день. — Да, я готовил новое блюдо, поэтому проспал, — небрежно ответил Бу Фан. — Есть новое блюдо? — толстяк Цзинь внезапно разволновался, когда услышал это. Он повернул голову, чтобы посмотреть в меню, и увидел, что внизу появилась еще одна строчка. «Устричные пирожки, две штуки, десять духовных кристаллов (возможно на вынос)» Устричные пирожки? Никогда о таких не слышал. Толстяк Цзинь был немного ошеломлен, это звучало очень интересно. — Хозяин, я хочу эти устричные пирожки, дай мне порцию, — радостно попросил толстяк Цзинь. Он был богат и не нуждался в деньгах. — Сначала ты должен заказать основные блюда, а затем устричные пирожки, и есть их во время прогулки, — напомнил ему Бу Фан. Толстяк Цзинь вдруг понял, кивнул, и заказал другие блюда. Записав заказ, Бу Фан развернулся, и ушел на кухню готовить. Вприпрыжку прибежала Оуян Сяои; хотя ей не нужно было приходить, но маленькая лоли уже привыкла каждый день работать в маленьком ресторане. Бу Фан не стал отказываться от ее помощи, поэтому она пошла работать. — Сяои, разве сегодня не большой день для семьи Оуян? Почему ты опять пришла на работу? — толстяку Цзиню было скучно ждать еду, поэтому он решил немного поболтать с девочкой. — Эй? Какой большой день? — удивилась Сяои. Толстяк Цзинь продолжил: — Не то, чтобы это было большое дело, просто весть уже разошлась по городу. Его Величество вчера приказал генералу Сяо Мэну и старому генералу Оуяну провести казнь тех экспертов у ворот Небесной Тайны. — Правда? Говорят, что те шестеро владык залов храма Угасшей Души — Императоры Войны шестого ранга… И сегодня их наконец казнят. Вся империя дрожит от страха. У Его Величества безжалостная рука, и он хочет запугать остальные секты. — Хэй, старик Цзинь, я же сказал тебе, что на этот раз казнь ничем хорошим не закончится. Разве вчера не разразилось сражение между генералом Сяо и королем меча Разрывающего Сердце? Угадай что? Король меча действительно сбежал! — За исключением таинственной секты Небесного Механизма, другие эксперты из других девяти сект собрались в столице, чтобы помешать сегодняшней казни. Боюсь, сегодня вспыхнет страшная битва! Разве вы не заметили, что стражи в городе намного больше, чем в обычные дни? ... Оуян Сяои слушала их разговор и ее взгляд стал рассеянным. По их словам, ее отец и братья будут в опасности? — Сяои, подавай блюда, — вмешался в ее размышления спокойный голос Бу Фана. Толстяк Цзинь с друзьями закончил трапезу, и Бу Фан пожарил устричные пирожки. В этой группе толстяков пять или шесть человек; по два устричных пирожка на человека — это примерно дюжина. Всем пришлось долго ждать. — Это устричные пирожки? Хорошо пахнет! — толстяк Цзинь посмотрел на два устричных пирожка, завернутых в бамбуковые листья, и сглотнул слюну. Золотисто-желтый пирожок источал волшебный аромат, вызывающий аппетит. Увлеченные устричными пирожками, все покинули ресторан Фан Фан. — Старик Цзинь, давай пойдем на площадь? Нельзя пропустить казнь шестерых могущественных Императоров Войны, — сказал кто-то из мужчин, и все его поддержали. Таким образом, группа толстяков, держа в руках устричные пирожки, поспешили к месту казни, намереваясь съесть их среди толпы.