The Passions of Claude Monet

Рано или поздно в жизни каждого человека наступают перемены. Одни перемены нас пугают… Другие окрыляют… А еще бывают перемены, к которым мы сами стремимся. И, все-таки, как бы мы ни относились к переменам — они происходят... Иногда мы получаем совсем не то, что хотели… Порой убеждаемся в том, что были правы... А бывает, что через перемены, мы приходим в исходную точку… Главное — верить, что все перемены в жизни к лучшему! В каждом ресторане бывают свои проблемы, свои трудности, которые надо просто пережить. И не факт, что происходят они только из-за гостей, потому что даже команда профессиональных поваров хоть раз чувствует то самое «шило в жопе», просящееся на приключения. Хорошо бы было, если бы оно имелось только у пары человек, но если мы берём в расчёт, что данное «шило» никогда не выключается, то такое положение точно не назовёшь хорошим. А если человек не пара? Апокалипсис на кухне уже входит в норму, при этом ресторан как-то вывозит же. К чему я это веду? Не всегда то, что кажется сначала чем-то плохим в дальнейшем не поменяет свою сторону. Как бы клишировано это не звучало. Именно так можно было описать принцип работы: Руслана, Дугара, Алексея и Евгения. Не многим удавалось понять каждую двойку по отдельности, хотя по факту они одновременно очень походили друг на друга и не походили. При этом Руслан и Дугар подружились уже в процессе работы, когда Ангарский пришёл устраиваться на работу к шефу. А вот Алексей и Евгений уже были в команде, хотя и на разных позициях, но почему-то с первого взгляда ненавидели друг друга. Их отношения можно было описать, будто они находились в состоянии «холодной войны». Пока никто ничего не говорит, никто ничего и не делает, но только какой-то «пожар» в переносном, а иногда и в прямом, смысле, как эти двое наблюдались неподалёку, как и Дугар с Русланом. Так что, кто в команде больше наводил суету ещё, можно было поспорить.

***

– Как вам этот бар? – Алексей предлагал уже 3 бар по счёту, который отвергали то Руслан, то Дугар. На этот раз отказал, правда, уже Евгений. – Казачок, тебе жить надоело. Я в эту забегаловку без оружия не зайду. На самом деле в чём-то Дунайский был прав. Данная забегаловка мало походила на цивильный бар, если вообще про бары можно было говорить слово «цивильный». – Предлагаю посмотреть открытый бар просто по навигатору… – внёс своё предложение молчавший до этого Ангарский, доставая телефон и открывая там приложение «Яндекс.Карты». – Удобно и практично. – Я в Ростове все бары знаю, а тут какой-то лабиринт, – Донской небрежно фыркнул, смотря как компания ищет приличное заведение. – Сравнил свой Ростов и Москву, – Евгений только усмехнулся. – Так-то я тоже свою Одессу, как пять пальцев знаю, но помалкиваю же, казачок. Теперь у Дунайского вошло в привычку звать Лёшу «казачком», потому что он иногда так смешно реагировал, да и вообще был похож на казака, особенно когда по секрету показал Евгению фотку, где он переоделся на какой-то исторический фестиваль в казака с шашкой, в мундире и с усами. Евгений тогда очень долго смеялся, но фотографию попросил переслать себе и оставил в галерее. – Вот, мы нашли нормальный. Он в паре минут пешком от нас, – Дугар выключил телефон и повёл эту компанию за собой. На самом деле пара минут превратились в десять минут, потому что бар находился у метро «Охотные ряды», и идти до него от Патриарших прудов оказалось дольше, а делать круговую и ехать на метро четверым поварам с «провинции» – звучит как начало анекдота, если учитывать, что даже москвичи иногда в своём метро путаются.

***

Бар «TIMELESS» имел неплохую обстановку внутри на французский манер, хотя и более «вычурненько», как бы прокомментировала Василиса, если бы ходила по таким заведениям. Длинная барная стойка была отделана камнем и подсветкой, а стулья были обиты мягкой тканью. В баре были и специальные столы, на которых некоторые компании сидели и курили кальян. Так же тут было приватное зонирование и специальные Вип-комнаты, так сказать для богатых. Самое главное, что тут не было достаточно шумно, а музыка играла более-менее приятная слуху, да и заведение уж точно не подходило для молодёжи и студентов, которые любили иногда мероприятия превращать в вакханалию. Руслан предложил снять комнату, однако вот зарплата, которая была у каждого из них, хоть и не маленькая, но имела свойство к концу месяца заканчиваться. Поэтому идея просто сесть за стол была принята с большим энтузиазмом, тем более отличное зонирование позволяло чувствовать себя достаточно укромно, а после градуса вообще становилось всё равно. – Ну что, я предлагаю сначала сделать уже заказ, а потом и поговорить под выпивку, – Донской высказал своё предположение, листая карту бара. Все согласились, потому что в данный момент на самом деле они просто не понимали о чём им можно поговорить, чтобы это не перешло во взаимные ругательства и драку. Каждый сделал заказ, попросив объединить всё в один чек, чтобы потом просто скинуться кому-то одному и не путаться в чеках. Алексей и Евгений взяли на двоих водки «BELUGA GOLD LINE» , Руслан попросил себе вермут «CARPANO CLASSICO», а Дугар заказал себе ром «BACARDI ANEJO 4» . – Давайте сначала обозначим вот что… – начал постепенно поднимать тему Евгений. – Вы, хоть и клоуны, но умные люди. Давайте не будем задирать друг друга. – Да, да… ваши шутки поднимают настроение, но иногда ваше отношение к новичку переходит границы. Он ведь только учиться, да и шеф его отметил. Вы же тоже косячили, когда только устроились? – Донской поддакнул своему другу, тоже вступая в диалог. – На клоунов можно и обидеться, но на первый раз прощаю вашу тупость. – Руслан только отмахнулся от них, забирая у официанта свой бокал с вермутом. – На правду не обижаются. – Алексей усмехнулся – Давно по роже не получал, казачок! Тут уже этих двоих заткнули Евгений и Дугар. Дунайский просто заткнул рот своему другу очередной стопкой водки, а вот Ангарский поступил ещё проще, просто закрыл Енисейскому рот своей рукой, вздыхая так, будто является воспитательницей в школе для трудных подростков и отрабатывает смену 24 на 7. – Успокойся уже, пожалуйста. Мы поговорить пришли. Тем более разве ты не помнишь, как накосячил перед нашим шефом? – Дугар по-доброму улыбнулся, отпуская Руслана. – Кто бы говорил? Сам не лучше. – Ой, а мне интересно послушать. – Алексей тут же влез в разговор этих двоих. Его предложению поддакнул Евгений. – Хорошо, но взамен вы расскажите про свои крупные косяки, о которых мы не знаем. – Дугар ответил на интерес этих двоих встречным предложением. Все согласились на такое и закрепили договорённость, выпивая свои напитки. – Тогда я начну первым… – заговорщицким тоном свою историю начал Дугар.

***

– Саш, вставай. Солнце уже опустилось, встало и снова опускается. Завтра ты должен быть на работе. Там нового повара Василиса нашла, – Московский будил Романова с самого утра, но тот не отзывался до трёх часов дня. И не удивительно на самом деле. Александр вообще пил мало, а когда пил, то мог буянить, а потом спать сутками на пролёт, просыпаясь с болью в голове и отвратным настроение на весь день. – Какого повара? Почему я? – Ну, ты шеф-повара ресторана, а он повар молекулярной кухни. Тебе же говорили о том, что я хочу чего-то нового в меню ввести, – Миша улыбнулся, подавая своему партнёру чай с ромашкой и таблетку от головы. – Можно я уволюсь? – Романов скривился, запивая таблетку горячим чаем. – Нельзя, а кто готовить тогда будет? – На всё нельзя я отвечаю льзя! – Саша наконец принял почти вертикальную позу на кровати, одевая очки, лежавшие на тумбочке. – Как мы тут оказались? – У меня дома? – Московский продолжал улыбаться, сдерживая смех. И видимо улыбка с его лица не сойдёт ещё долго, потому что после таких вот концертов Романов становился уморительно милым. – Ну, начнём с того, что ты пошёл пить с Костей… – На этом и закончим, я всё вспомнил, – его пересказ остановили решительным тоном, который не потерпит возражений. – Спасибо, что забрал нас. – Ну куда бы я делся. Давай-ка вставать, мыться и кушать, – Миша протянул руку, которую Саша смерил скептическим взглядом. – Спасибо. Я могу встать и сам, а также я знаю, где у тебя тут находиться ванная. И нет… – Романов не дал Московскому выдавить и звука. – Помощь в ванной не нужна, справлюсь как-нибудь сам. Спасибо. На этом слове Александр Петрович гордо удалился смывать с себя результаты похмелья, а Московский ушёл на кухню готовить вечерний завтрак, просто потому что в его холодильнике были только яйца и колбаса, из которых он и сделал яичницу с колбасой. Никто же не говорил, что такое блюдо надо есть только по утрам? Как сказал пару минут назад Саша: «На всё нельзя я отвечаю льзя!». Так что Миша и Саша провели достаточно продуктивный вечер, ничего не делая, чтобы с новыми силами на утро пойти на работу.